… qualquer coisa, depois logo invento! Não hão-de faltar motivos. Pois bem, sob a batuta de Mestre António, dirigindo uma competente orquestra … para dizer a verdade, como eu desafino, apenas descasquei os vegetais, e a colaboração do Rui, preparámos um farto jantar. Eu sei, não muito apreciado por algumas, mas senão soubessem do que era, certamente que o tinham papado e repetido. E de que constou? Uma entrada de queijo dos açores, aquele, cujo piquinho, exige um vinho ao seu lado, mais encorpado que frutado, mais dado aos aromas das especiarias e das madeiras. Estas qualidades, serviram de entrada para a boa disposição, apenas possível na cozinha … haverá porventura melhor local para socializar? Uma fantástica sopa de agriões ou em alternativa, sopa de courgette , como introdução ao suculento coelho frito com pimentos , este acompanhado por um molho divinal, arrematado de arroz doce com gelado de baunilha e por fim, como se já não bastasse, um espectacular quindim q...
